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24MAMA-客製筆記本 B6：6孔萬用手冊筆記本信用卡夾層筆插套

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商品網址

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商品訊息功能:

筆記本結合卡層設計:可放證件、信用卡

6個信用卡夾

1個側夾層

1個名片層

1個敞開式夾層

1個筆插

贈送免費燙印的服務

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商品訊息簡述

品牌	24MAMA
商品型號	03243
款式	客製筆記本
顏色	可自行挑選皮料顏色
外層材質	A22 TGA 紅 (已斷貨)/可自行挑選皮料
內層材質	A22 TGA 紅 (已斷貨))/可自行挑選皮料
尺寸-長	18.5cm
尺寸-寬	13.5cm
尺寸-高	3cm
重量	無
適用性別	男女通用
鑰匙扣	無
開口方式	C11 皮環扣
鈔票層	無
卡片層	?8個信用卡夾 ?3個側夾層 ?1個筆插
透明卡片層	無
零錢層	無
零錢層開口方式	無
其他夾層	無
護照插袋	?1個筆插套
商品配件	無
燙印內容	免費燙印（＊英文大寫單一字型）
客服信箱	a600400@hotmail.com
LINE ID	a600400

內容來自YAHOO新聞

雞湯鮮美又營養7訣竅熬出美味

【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：高湯一般分為毛湯、奶湯和清湯三大種，其中清湯是最難熬的湯，也是品質最好的湯。毛湯是大多數餐廳用雞、鴨、豬的骨頭等原料連續滾煮；奶湯則是選用雞、鴨、豬骨和豬蹄等容易出脂酸的食材，文火慢熬成乳白色；而清湯則是用老母雞及部分瘦豬肉，煮沸去沫後，改小火慢熬而成，火候如果太大會煮成奶白色，火候太小則不夠香。

雞湯鮮美又營養7訣竅熬出美味

要讓雞湯鮮美又營養，其實很容易，只要掌握下面幾個小訣竅：

1. 鮮雞冰凍排酸

如果買的是在市場新鮮宰殺的雞，由於動物是剛被宰殺，體內會釋放多種毒素。要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。

2.需要剔除的部位

雞身上的一些部位，會直接影響雞湯的口感和成色，在烹飪之前必須先去除。比如雞爪上的趾甲，趾甲殘存大量細菌，不利於雞湯的衛生；另外，雞的內臟和雞屁股，都必須事先去除。

3. 用淘米水浸泡

洗乾淨的雞放在淘米水中浸泡十幾分鐘，這樣會使雞肉更鮮嫩，煮出來的雞湯口感更好。

雞湯鮮美又營養7訣竅熬出美味

4.先汆燙再泡冷水

煮雞湯前先把雞汆燙一下，汆燙後在冷水中泡一會兒，目的是為了讓雞肉更緊實，在煲湯的過程中肉也不會散，避免產生殘渣。

5.冷水下鍋

冷水下鍋是為了讓雞肉隨著水溫的升高慢慢釋放營養和香味，千萬不要為了減少時間而用熱水去煮。

6.第二次撈去浮沫

汆燙雞的水倒掉不用，另取一鍋冷水，煮開後撈去剩餘浮沫，這樣雞湯會更加清澈。

7.最後下鹽

關火前5分鐘再下鹽，過早放鹽會使雞肉中的蛋白質凝固，雞肉不易軟爛，香氣也不容易熬出來。

資料來源：39健康網www.39.net

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/雞湯鮮美又營養-7訣竅熬出美味-013204589.html

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